TALLER DE LLEVATS i MASSA MARE NATURALS

Taller per aprendre a fer massa mare natural.
Elaboració de massa mare natural, elaboració
de pa amb massa mare, explicació de tot el
procés, conservació, aplicacions.
El Forner portarà massa mare propia si el
contractant no en té de propia. Peró posarà
a disposició del Forner les farines i els estris
necesaris per la elaboració de la massa mare
i del pa corresponent.

Preu del Taller a convenir.

TIPUS DE TALLERS

Taller Bàsic.
Taller de llevats i massa mare.
Taller pans amb blats antics.
Taller de xapata.
Taller de pans especials abrioxats.
Taller de pans gurmet.
Taller de pa de pessic.

El TALLER BÀSIC A CASA

Taller bàsic. Taller per aprendre a fer pa.
Nocions bàsiques, farines, sal, aigua, forn.
Elaboració de pa, tot el procés fet a casa.
amassat, fermentat i cuit.
Prepareu tots els ingredients per la seva
elaboració i el Forner elaborarà el pa amb els
vostres ingredients i farines, i us farà
recomanacions si ho considera oportú.
Aquest es el nivell mínim perque aprengueu
a fer pa.
Preu del taller  a  convenir

COM CONTRACTAR EL FORNER

Us poseu en contacte per tel 622 579 369
o per correu-e elforneracasa@gmail.com

Tarifes i preus.

Cada taller tindrà el seu preu.
La contractació es farà amb 15
dies d'antelació i es fara un pre-
pagament. Una setmana abans
s'haurà d'haver fet l'ingrés del
total del import.
En cas d'anulació per part del
contractant no es tornará l'import
del pre-pagament.

EL FORNER A CASA

Aquest es un bloc per donar a conéixer la posibilitat
de tenir el Forner a casa.
A partir d'ara si tu vols APRENDRE a fer PA tens
la posibilitat de que s'et vingui a casa teva a fer-te
un taller de pa.
Presentació.
Josep Sabater Mata de la Barata.
Mestre Forner Artesà.
Mes 20 anys elaborant pa, pans especials, pans amb
blats antics, pastissos, gelats i xocolata.